红油肉末茄子的做法

　　对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做红油肉末茄子。

　　1、茄子去皮洗净，切成长条备用；青椒也切成长条备用。

　　2.12蒜切成蒜末，香葱切成小段。

　　3.21茄子上均匀裹上一层面粉。

　　4、裹好面粉的茄子入油锅炸软。

　　5、锅内放少量油，放入肉末炒熟。

　　6、放入红油豆瓣翻炒均匀。

　　7、肉末拨一边，放入葱段炒香。

　　8、放入炸好的茄子翻炒均匀，调入盐，关火，放入蒜末，翻炒均匀即可出锅。

　　看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的红油肉末茄子其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！