麻香红油三黄鸡的做法

　　做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍麻香红油三黄鸡的做法，让你也享受做菜的乐趣。

　　1、将三黄鸡洗净，用加了料酒和姜片的水飞过

　　2.1将麻椒与花椒研磨成粉（有现成的也行，不过现磨的味道浓些）

　　3.2重新起锅，加水、料酒、姜片、葱段将鸡煮熟（用筷子试扎一下，透了即熟。一般15分钟左右就熟了）

　　4.1用原锅将花生炸酥（没有红油的可用干辣椒末现炸制）

　　5.2将一汤勺多点的油烧开，将麻椒粉炸熟

　　6、将葱、蒜、指椒切末，花生去皮压碎

　　7、取一小碗，将酱油、红油、麻椒、盐、香醋、花生碎、盐、糖、混合调匀

　　8、将煮熟的三黄鸡切成条，摆入盘中，淋上调汁即可

　　麻香红油三黄鸡的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。