豆腐炒西红柿是怎么做的？

　　今天为大家推荐的是一道家常菜，这道菜的名字叫豆腐炒西红柿，豆腐和西红柿都是很容易买到的食材，这道菜的制作过程比较简单，但却是一道色香味俱全的美食，下面来学习具体做法。

　　一、豆腐炒西红柿的做法

　　主料

　　两个西红柿，三块水豆腐。

　　配料

　　适量油，适量盐，适量香葱。

　　步骤

　　1、准备水豆腐和香葱。

　　2、将西红柿清洗干净之后切块。

　　3、炒锅热油将切块的水豆腐放入煎。

　　4、将水豆腐煎至两面金黄。

　　5、然后放入西红柿加适量的盐大火翻炒。

　　6、炒至西红柿断生然后放入香葱拌炒几下即可。

　　7、经过煎的水豆腐皮香里嫩加上西红柿的鲜酸味道，整款菜即开胃又营养，而且老少咸宜。

　　小贴士

　　煎水豆腐一定中火慢煎，煎好一面再翻过来煎第二面，这样煎出来的豆腐成型好不会散碎。

　　二、豆腐炒西红柿的做法

　　1、水豆腐切小条。

　　2、西红柿切块，大蒜切碎。

　　3、炒锅热油然后将水豆腐条放入大火煎直至两面金黄。

　　4、煎好豆腐之后放入西红柿一起炒。

　　5、当西红柿炒软之后放入香葱翻炒几下即可出锅。

　　三、豆腐炒西红柿的做法步骤

　　1、准备食材：豆腐，西红柿。并将西红柿清洗干净，豆腐用水轻轻的冲洗，然后让它放到碟里出水。

　　2、西红柿切小块，香葱切碎。

　　3、豆腐切小四方块，放入热油锅里，大火煎两面金黄。

　　4、在煎好在豆腐里，放入西红柿，加盐，鸡精把西红柿炒到8成熟。

　　5、将炒好的豆腐西红柿上碟把香葱洒在面上即可。