燕麦米的副作用

　　燕麦米是粗粮，不会对身体产生任何影响，吃太多燕麦米会导致胃痉挛、消化不良、胃胀气等不良反应，建议每天适量吃。

　　燕麦具有米质、味甘、营养价值较高，富含维生素V、维生素C、铁、膳食纤维、β-葡聚糖等营养物质，适当食用燕麦米可以起到健脾开胃、润肠通便、降低血脂、益气补血的作用。因为燕麦米属于粗纤维谷类，对于肠胃消化不好的人，建议不要一次吃得太多，否则会引起胃痉挛、消化不良、胃肠胀气等，所以建议大家在日常生活中不要吃得过多。

　　①燕麦粥：将燕麦米、银耳、莲子等水下锅放在一起，用小火熬煮半个小时左右，也可以根据个人喜好加入绿豆、红豆、花生等其它谷物一起做成粥。燕麦粥营养价值很高，也比较容易消化。

　　②燕麦蒸饭：即先将燕麦米单独泡二十分钟左右，倒去水分。将大米与电饭锅中再拌匀，这样简单易做，适合日常家庭食用。

　　③炸燕麦米：将燕麦米直接倒入铁锅，慢炒，待燕麦米色变黄，发出麦香时，即可出锅，装入密封的容器，平时可用沸水冲泡食用。