简版电压力锅无油蛋糕的做法

　　精致的菜品，是巧妙的心思细细琢磨出的，但是生活中一些看起来好吃又好看的菜肴，其实并没有想象中那么难做，就拿简版电压力锅无油蛋糕这道菜来说吧，准备好材料，中火细细翻炒至食材变软，散上葱花提味，即可出锅。

　　1、打3个鸡蛋，蛋清、蛋黄分开到两个容器，蛋清的容器内壁要保持干燥，稍大点后面会比较方便

　　2、将蛋清分3次加糖打至温性发泡：这一步比较关键，最好使用电动打蛋器，手打手会累到断。检验发泡可以用短的竹筷插到到蛋清里，不倒就可以

　　3、蛋清加糖混合，可以根据个人口味加其他的东西，楼主加了一根香蕉和一些酸奶，全部搅合搅合匀了

　　4、蛋白蛋黄混合：很多教程说先取部分打发的蛋清到蛋黄碗里，上下搅拌均匀以后倒回蛋白碗中再上下和匀。上下目的是为了使蛋白蛋黄均匀融合同时不产生气泡，可以直接把蛋黄倒入蛋白中搅拌均匀，再顿一顿、静置容器把气泡排出去就可以了

　　5、电压力锅锅底倒一点油，用刷子在底面涂抹均匀，以防粘锅

　　6、将刚才的蛋白蛋黄混合倒入锅里，稍微静置一下，表面平整以后，可以在上面加一些红枣、枸杞之类的果脯做点缀

　　7、使用电压力锅蛋糕功能，其实就是电饭煲煮饭功能

　　8、程序结束，效果还是蛮不错哒（๑•ั็ω•็ั๑）

　　简版电压力锅无油蛋糕是一道让人充满食欲的菜肴，胃口不好的时候可以做一道这样的美食，犒劳犒劳自己的胃和嘴。