法式小甜点玛德琳蛋糕的做法

　　天天辛苦学习。工作的你，最大的乐趣无非就是玩。吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关法式小甜点玛德琳蛋糕的做法。

　　1、室温鸡蛋2个打到碗里

　　2.1加入蜂蜜搅拌均匀。柠檬皮丁切碎倒入碗中（我用的是淘宝买来的，感觉有点像果脯似的那种，干的）。

　　3.2加入白砂糖，用打蛋器混合均匀，不用打发鸡蛋。

　　4.1黄油用微波炉解冻档加热1分钟左右即可，黄油熔点低很容易化。把融化的黄油加入到盆中。

　　5.2筛入低筋粉和泡打粉，搅拌均匀。

　　6、把液体黄油和面粉混合物搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时。

　　7、取出冷藏好的面糊，装入裱花袋。

　　8、模具中涂抹一层黄油，再在上面撒上薄薄的一层高筋粉，把面糊挤到模具中约7分满，不要太满，烘焙中还会膨胀。

　　9、放入预热好的烤箱，中层15分钟左右，可用牙签法判断。出现如图这种小鼓包才对呦。

　　家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的法式小甜点玛德琳蛋糕，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。