酱烧大鲳鱼的做法

　　民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍酱烧大鲳鱼的方法！

　　1、鲳鱼去内脏洗净，在身上划花刀用盐、料酒腌制15分钟以上

　　2、蒜去皮切片，姜切丝，葱切寸断

　　3、腌制好的鱼沥干水分，用红薯粉薄薄地裹上

　　4、热锅热油将鱼放入煎至一面定型微黄（可以转中小火煎）

　　5、翻面煎熟，将鱼推在一边，利用锅内底油爆香葱白、蒜片和姜丝

　　6、加入2-3勺的拌饭酱炒香

　　7、加入适量的水、料酒、盐、胡椒粉，烧开转中小火焖煮5分钟至入味收汁撒入葱段

　　看完上文关于酱烧大鲳鱼做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。