炒恶的做法

　　已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食。厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下炒恶的做法。

　　1、土豆两个洗净去皮

　　2.1土豆块放在微波炉适用塔吉锅中

　　3.2去皮的土豆切成块状

　　4.12盖好锅盖，把锅放入微波炉，高火加热5分钟至土豆块熟

　　5.21取出锅，用擀面杖捣压土豆块

　　6.12捣成土豆泥

　　7.21为了做好的土豆泥口感更细腻，把土豆泥放在料理机的果浆杯内，放入适量清水

　　8.121马铃薯淀粉200克放在和面盆里

　　9.212把土豆泥搅打成细细的泥糊状

　　10.1加入1/4茶匙食盐

　　11.2搅打好的土豆糊倒入淀粉中

　　12.1用手把所有的面疙瘩揉合在一起

　　13.2用筷子把所有的食材搅拌均匀，形成面疙瘩

　　14、形成表面光滑的软面团

　　15、准备一个盘子，表面刷一层食用油，和好的面团放在盘子上

　　16.1把面团拍成厚薄一致的圆饼

　　17.2用手掌心在面团上拍打

　　18、盘子上覆盖一层保鲜膜

　　19、锅内放入适量冷清水，支好蒸架，盘子放在蒸架上

　　20、盖好锅盖，大火蒸制10分钟

　　21、打开锅盖撕掉保鲜膜，用筷子在面团上扎一下，筷子不粘面团，说明面团就蒸熟了

　　22、把盘子取出放在一边晾凉

　　23、锅里放入适量食用油烧热，放入葱末和蒜末煸香

　　24、胡萝卜洗净去皮，切成菱形块

　　25、胡萝卜块放入锅中

　　26、莴苣去皮洗净，切成菱形块

　　27、莴苣块同样放入锅中，用铲子炒制断生

　　28、晾凉的恶先切成条状

　　29、再切成菱形块

　　30、菱形块的恶放入锅中，用铲子翻炒均匀

　　31、烹入1勺自制花椒水

　　32、放入1/2茶匙食盐

　　33、沿锅边倒入1汤匙酱油

　　34、沿锅边倒入1汤匙山西老陈醋

　　35、淋入1/2汤匙自制辣椒油

　　36、用铲子翻炒均匀即可

　　美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了炒恶这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。