鸡汤怎么做养胃呢？

　　食材

　　鲍菇、猴头菇等各少许银耳、木耳少许

　　方法/步骤

　　1、鲍菇猴头菇杏菇等，用水泡发，洗净。

　　2、银耳用水泡发，洗净。

　　3、黑木耳，泡发洗净。

　　4、野山菌，用水泡发。野山菌要多洗几遍，里面沙子很多，所以泡发后多用水冲洗干净。

　　5、三黄鸡分切几大块。和鲍菇杏菇猴头菇等放入砂锅；砂锅内放满凉水，而后做到火上。

　　6、先用大火烧开。

　　7、汤汁烧开后。将火调至微火。

　　8、微火煲一个小时，汤汁浓厚即可建议煲汤时间长一些，时间越长汤汁越浓香。

　　鸡肉的营养价值

　　1、鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

　　2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。

　　3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。