黄豆炖猪蹄到底好吗

　　黄豆素有“植物肉”的美誉，这主要是因为黄豆汤中含有的丰富的蛋白质，它可以起到美容养颜的功效，那么黄豆有什么样的食物搭配营养价值最高呢，自然是黄豆炖猪蹄，可以起到很好的通乳的作用，能够催奶，下面就详细的为大家介绍一下黄豆炖猪蹄好吗？希望能给大家提供一些借鉴。

　　黄豆有“豆中之王”的外号，还被称为：“植物肉”、“绿色的乳牛”。黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥功效。猪蹄中含有的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。多用来催乳，治产后气血不足，乳汁缺乏。

　　“猪蹄：猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。

　　黄豆：其中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。猪蹄+黄豆：黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。口感独特，富含胶原蛋白，增加皮肤弹性。”

　　很多人对黄豆和猪蹄的功效和作用并不是特别的了解，所以才会提出这样的疑问黄豆炖猪蹄好吗？其实不仅产妇可以食用黄豆炖猪蹄，那么在我们的日常生活当中，黄豆炖猪蹄是老少皆宜的一种食物，它可以增强女性的皮肤弹性，还可以预防老年人的骨质疏松心脑血管等疾病。