稣皮月饼的做法
现在人们的压力普遍都比较大,其实,除了运动、游戏等能帮助适当减压外,有很多食物也能起到一定的减压作用,在平时生活中不妨多多利用,稣皮月饼的做法非常简单,即便平时不怎么做饭,也很容易就可以学会。
1、晒下材料
2、在250g普通面粉里加入白糖,加入40g猪油搅拌一下,加入125.g水搅拌用手揉成面团,大概揉二十分钟(这里叫水油皮)
3、在200g低筋面粉里倒入80g猪油用筷子搅拌差不多用手简单揉均匀成团就可以了。两个面团都醒20分钟(这里叫稣皮)
4、把大的那个水油皮面团分成大小差不多的20个小团
5、小的稣皮油面团也是一样分成20份
6、先拿一个水油皮的面团用擀面杖擀成圆形
7、把一个稣皮的小面团放中间
8、包起来
9、收口朝下
10、擀成牛舌状
11、卷起来,所有剩下的都这样卷起来,醒十五分钟
12、取一个卷好的面团
13、再擀成牛舌状,再卷起来,再擀,重复两次就可以了
14、所有的卷都擀两次后弄成小面团
15、面团擀成圆形,把陷放里面(我是花生和甜肠做的陷,花生现成的脆的那种,甜肠切细丁,加入香油,熟面粉搅拌一下)喜欢别的口味就做别的陷。
16、包起来,收口捏一下,整出形状,放盘,烤箱预热
17、我用了点食用色素,拿矿泉水瓶盖在上面印了个盖印,点缀一下,不喜欢可以不放
18、80度35分钟,每个烤箱温度不一样,自己调节哦
19、出炉,外貌可能不太好看,但是皮很脆
20、我喜欢吃脆皮
这是每一个家庭妇女必知的菜谱,稣皮月饼的做法你是否了解了呢?也可以上网多咨询其他健康食谱的做法,做一个全能优秀的家庭主妇。