爆炒脆肉鲩的做法

　　每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关爆炒脆肉鲩的做法吧。

　　1、所有材料。

　　3、脆肉鲩去鳞洗净并切薄片待用。

　　4、脆肉鲩片加入拍好的蒜、姜丝、花生油腌10分钟。

　　5、起锅烧热下少许油，油热后入甜椒快炒断生装起待用。

　　6、洗锅后烧热下油、放葱段，葱爆出香味时把腌过的鱼片下锅快翻炒。

　　7、断生后放蚝油炒均。

　　8、此时再把炒过的甜椒炒均。

　　9、洒些盐、鸡精即可出盘。

　　这道爆炒脆肉鲩的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！