油豆条炖肉的做法

　　当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭。笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下油豆条炖肉的做法。

　　1、五花肉洗净，切成小块，加2克盐腌制20分钟。

　　2、油豆条洗净，对半切开。

　　3、蒜苗白部分与叶子部分分开，分别切成段，姜拍裂。

　　4、超过放1大勺油，烧热，下五花肉炒匀，翻动不要太勤，让五花肉出油。

　　5、五花肉出了油后，就可以下油豆条了。

　　6、再加入老抽、姜块和高汤炒匀，大火煮开，转小火闷在30分钟。

　　7、将红椒准备好。

　　8、香菇洗净去蒂，对半切两次成四小块。

　　9、肉和油豆条焖煮了30分钟后，下香菇，继续焖煮10分钟左右。

　　10、放入红椒和蒜苗白，放盐和鸡精，炒匀，继续煮2分钟左右。

　　11、最后放入蒜苗叶，炒匀即可出锅。

　　到这里，关于油豆条炖肉这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。