酸腌菜的做法

　　当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好酸腌菜。

　　1、洋葱洗净切丝、卷心菜洗净切丝。

　　2.1下入切好的卷心菜丝。

　　3.2锅中放入少许的油，油稍微热后下入洋葱丝小火炒香。

　　4.1加入较多的白醋、盐、以及花椒稍微翻动混合均匀后将原料在锅中摊匀。

　　5.2翻炒到卷心菜略微变软。

　　6、小火煮，不要翻动原料，让水分慢慢煮干，卷心菜充分的入味。

　　7、待水分收干后，加入用两勺勺料酒、两勺白醋、六勺果汁调好的汁。大火煮让水分快速收干。

　　8、水分快收干时加入少许胡椒粉，翻炒均匀即可。

　　不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了酸腌菜的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。