山寨飞饼的做法

　　朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下山寨飞饼的做法吧。

　　1.121放在盘子里，包好保鲜膜，送进冰箱冷藏一个小时以上。（注意：不是速冻，只需冷藏）

　　2.212面粉500克加入一小勺盐，倒入300-325ml的温水，搅拌成雪花片，再揉成软软的面团，摘成一个100克重的剂子，把剂子揉圆，用油整个抹匀。

　　3.121用手掌轻轻压开

　　4.212将冷藏过的软面团取出，放在案板上，再倒上一点油，压扁。

　　5、继续用手掌轻轻推开成厚薄均匀的薄饼皮。

　　6、用手提起一个角，轻轻往外边拉开。

　　7、用双手依次提起一个边角，轻轻往外拉开，使之将饼皮拉得很薄。

　　8、整个饼皮抻拉得像纸一样薄，即使有破洞也没有关系的。

　　9.1在拉好的饼皮上撒一些黑芝麻或白芝麻；

　　10.2瞧，透明得可以看见手。

　　11、再抖撒一些白糖；

　　12、最后撒一些苹果细丁。

　　13、开始折叠，双手提起两头先折叠过来；

　　14、再提起另外两头往里边折叠。

　　15、将两边往中间折叠。

　　16、最后折叠成长方形就可以了。

　　17、电煎烤炉接通电源，开关旋转至中火位置，倒入2茶匙油。

　　18.18。放入折叠好的飞饼煎烤1-2分钟。

　　19、翻个面煎烤1-2分钟，再放一点油。此时的火力要调小火慢烤。

　　20、如此反复翻来过去四到五次地煎烤，飞饼就煎烤好了。

　　21、将煎烤好的飞饼取出，用吸油纸吸取多余的油，改刀切成条状。

　　22、酥酥脆脆、香香甜甜的山寨版印度飞饼，入口嘎嘣脆，味道呱呱叫！

　　经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的山寨飞饼，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。