香菇辣炖豆腐的做法

　　下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的香菇辣炖豆腐，赶快来学一下吧！

　　1、将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。

　　2、将香菇清洗干净，切成小粒，葱姜切成末待用。

　　3、热锅放油烧热，爆香葱姜末，郫县豆瓣酱。

　　4、翻炒均匀，加入香菇粒翻炒均匀。

　　5、加入清水，精盐，五香粉，大火烧开，倒入豆腐块。

　　6、将豆腐翻炒均匀，大火稍微炖一会儿，倒入水淀粉。

　　7、将水淀粉搅拌均匀，最后加入味精调味。

　　8、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

　　要想做好香菇辣炖豆腐这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。