秋葵炒肉片怎么做?没想到方法如此简单
有的人之所以不敢动手做菜,主要是觉得太难了,实际上,当你动手操作的时候就再也没有难事了,今天为你推荐秋葵炒肉片这道非常受欢迎的美食,看完做法后要记得动手操作。
一、秋葵炒肉片的做法
食材
秋葵,胡萝卜,里脊肉
1、里脊肉切成丝片,用一点料酒,盐和生粉抓捏均匀后,再加一点食用油拌匀腌制二十分钟。胡萝卜切成片。
2、秋葵开水焯二分钟捞起切成小段备用。
3、锅中放油烧热,倒入腌制好的里脊肉片煸炒至表面变色。
4、倒入胡萝卜一起翻炒片刻,加少量水稍煮一会儿。
5、倒入步骤2焯好切成小段的秋葵稍加翻炒,加盐和鸡精调好味,即可出锅。
二、秋葵炒肉片/更多做法
1、绿秋葵三个,胡萝卜少许
2、瘦猪肉(纯精肉)一块
3、猪肉切片后加淀粉和料酒适量
4、加植物油一勺拌匀备用
5、秋葵切片成五角星,胡萝卜切成小花状
6、坐锅热油少许,先下胡萝卜小花过油
7、再下肉片滑开
8、倒入秋葵拌炒
9、加食盐适量
10、加生抽适量
11、略加开始少许煮开即可关火。
三、肉片炒秋葵
材料
净肉片50克,黄秋葵10根。
做法
1.黄秋葵洗净切片备用。
2.锅内放入适量的食油,开中火。
3.锅热倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。
4.加入适量的盐、黄酒继续炒。
5.菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
四、秋葵炒肉的做法
1、瘦肉切片提前用姜蒜末、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉和香油拌匀腌制半小时
2、热油下入瘦肉炒至变色
3、加入秋葵同炒
4、加入盐
5、淋入少许生抽
6、起锅前加入朝天椒炒均匀即可。