芋圆怎么做才好吃
芋园是很多人都喜欢的一种甜品,尤其是女孩子,对于各种好吃的甜品她们总是欲罢不能,并且积极的探寻美食甜品的做法。芋园怎么做?又该准备什么材料呢?小编也是个吃货,对于美食也是没有任何抵抗能力的,尤其是甜食,自己动手做也会更加卫生和美味。小编就来为大家解说一下芋园怎么做的详细过程吧。
你需要准备的主材料:木薯粉(淘宝9块9一袋包邮,根据经验,一包500g的可以做3-5次)紫薯3个,圆南瓜(小个那种)半个牛奶椰汁看自己口味一瓶碎碎冰若干红豆一袋(250g),葡萄干若干,你爱吃的水果若干蒸笼一个,锅一个,冰箱一个水若干一次性塑料手套。
紫薯和南瓜去皮,切成块,上蒸笼20-30min,至蒸熟将蒸熟的紫薯和南瓜捣成糊(戴上一次性手套直接捏也可)分别放入两个碗中将木薯粉倒入两个碗中,然后将它们混合揉成团。注意,紫薯比较干,要倒一些水,而南瓜很湿,要多加木薯粉,揉之,捏之,甩之,拍打之,烧好一壶开水放凉,然后在冰箱里放15-20将揉好的面团先分成小团,之后捏成圆筒状红豆洗净煮熟待用锅里水烧开,将捏好的紫薯团和南瓜团放入煮4-5min至熟透。
拿出冰好的开水,将煮熟的丸子捞出过冰水,过两次冰水是先过一次冰水,放置1min等水温了之后,捞出来再过一次冰水,放置1min,再捞出即可。碗中铺上碎碎冰,过完冰水的丸子捞出,放入碗中,倒入牛奶/椰汁,红豆,撒上葡萄干,铺上切好的水果。
照着上面的步骤做,美味的芋园就做好了。根据这篇文章操作,再也不用问别人芋园怎么做了,自己动手丰衣足食。另外,小编要提醒各位的是,芋园虽然美味,但是甜食不宜吃太多,适当的吃甜食虽说可以愉悦心情,但是食用过多的甜品容易导致发胖,各位要千万节