手撕茄条的做法

　　人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好手撕茄条这道菜。

　　1、原料图：茄子、香菜、蒜瓣。

　　2、茄子洗净一分为二。

　　3、放入蒸锅蒸10分钟。

　　4、蒜瓣和香菜分别切成末。

　　5、碗中加入1/4茶勺的食盐和一汤勺生抽，搅拌均匀。

　　6、蒸好的茄子稍做冷却，（以免烫手），撕成小条放于盘中。

　　7、均匀的淋上生抽。

　　8、接着加入鼓香辣酱，最上面加上蒜茸，然后浇少许热油至蒜茸上。

　　9、最后加入香菜末，拌匀即可。

　　现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下手撕茄条