生煎三文鱼怎么做？

　　三文鱼也是鱼的一种，但是相对来说三文鱼的价值会更高一些，尤其是在日本，三文鱼真的算是非常非常好吃的食物。随着日本文化流入到国内，三文鱼的吃法也慢慢普及开来，所以在餐桌上总是能够看到它的身影。其实三文鱼的做法还是很多的，那么，生煎三文鱼怎么做？

　　生煎三文鱼做法一：

　　主料：鲜三文鱼500克，橄榄油适量。

　　调料：（1）葱姜水，盐，玫瑰露酒石酸各适量。（2）哈密瓜汁，葡萄汁，白醋，吉士粉，香菜，盐，白糖各适量。

　　制作

　　1、三文鱼宰杀取身段，纵切成1.8厘米厚片。用调料（1）腌制后，用橄榄油煎熟。

　　2、调料（2）对制哈葡汁，用于蘸食。

　　做法二：

　　制作要诀：

　　三文鱼煎熟至两面金黄。

　　主料

　　三文鱼一块

　　辅料

　　小番茄四五个盐适量

　　黑胡椒碎2g生抽两勺

　　蜂蜜一勺料酒两勺

　　西蓝花少许

　　小浪漫之---生煎三文鱼的做法步骤

　　1、买来的三文鱼切成需要的大小快块，然后开始处理三文鱼啦，去鳞，然后用厨房纸吸干表面水分

　　2、将三文鱼稍微整形，在表面切几刀，切记哦不要切断哦，大概一厘米左右就可以啦

　　3、在三文鱼的表面涂少许盐和黑胡椒碎，轻抹揉匀，然后坐等入味儿，大概三十分钟左右吧。

　　4、现在我们只制作料汁儿：两勺生抽，一大勺蜂蜜，两勺料酒兌成照烧汁儿备用

　　5、平底锅中上少许橄榄油，当然呢橄榄油没有呢其他的任何油都可以，再将腌制好的三文鱼放入锅中，鱼皮朝下，大火煎一分钟左右。

　　6、转小火，用勺子轻柔的将鱼翻面，然后每个面煎至三十秒左右，至鱼肉变色

　　7、鱼肉差不多快好的时候放入切好的小西红柿和西蓝花煎至熟，在淋入刚才调好的照烧汁儿和少许水，小火煮开后到酱汁浓稠，其间小心的将三文鱼翻面几次哦。

　　8、这样美味的香煎三文鱼就出锅装盘啦，煎鱼的时间不宜太久哦，一般八成熟即可，这样外表金黄，内里粉红，肉汁丰沛，口感就更加不用说了啦。

　　因为照烧汁中生抽已含盐分，腌制的时候也有抹盐，所以不用额外加盐哦。