海参的做法大全是怎样的

　　相信大家对于海参肯定是不会陌生的吧，海参是我们常见的一种海产品，海参不但可以食用而且食用价值还很高，海参有很好的食疗功效，常吃海参不但可以起到提高人体免疫力和补肾等功效而且还能起到辅助治疗糖尿病等好处呢，所以海参深受人们的喜爱，下文我们介绍一下海参的家常做法大全是怎样的。

　　家常海参

　　1、将水发海参洗净切片；猪肉剁成末；黄豆芽择洗干净；蒜苗洗净切段；香菜洗净切段；

　　2、锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用；

　　3、锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底；

　　4、锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。

　　海参小米粥

　　1、小米淘洗干净，用清水泡上；

　　2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参（宫品海参）切片；

　　3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；

　　4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；

　　5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是海参，我们知道海参不但好吃而且还能起到一定的食疗功效，海参的做法有很多种，上文为我们详细介绍了海参的家常做法大全是怎样的。