西兰花肉末怎么做好吃？

　　蔬菜是我们一日三餐中必不可少的食物，而平时我们常接触到的蔬菜也有很多，相信每个人都有自己钟爱的蔬菜。在小编身边有一些喜欢吃西兰花的朋友，但是很少有人知道西兰花怎么做好吃。如果你也喜欢吃西兰花的话，今天就和小编一起来看看西兰花肉末的做法有哪些，以及对我们身体有什么好处呢？

　　做法一：

　　主料：西兰花、肉末、蒜蓉适量

　　辅料：油适量、盐适量、蚝油适量

　　耗时：30分钟

　　功效：补肾填精、补脾、和胃

　　1、西兰花先切成小朵，用淘米水泡洗十分钟后，沥干水备用

　　2、备好肉末和蒜蓉

　　3、热油锅，下蒜蓉肉末炒香

　　4、倒入西兰花一起翻炒

　　做法二：

　　主料：西兰花250g，瘦肉100g

　　配料：甜椒50g，盐适量，味精适量，油适量

　　步骤：

　　1、西兰花先用盐水泡一下，切成小块，甜椒切丝，瘦肉切成肉沫。

　　2、锅内放油，倒西兰花炒；

　　3、翻炒一下，加水闷一下；

　　4、西兰花差不多熟的时候加入甜椒。

　　5、放入肉沫翻炒；

　　6、关火起锅。

　　西蓝花的作用：

　　1、西兰花中含有丰富的人体生长所需要的营养成分，经常给孩子吃点西兰花，可以促进孩子生长发育，促进骨骼正常发育，有利于提高记忆力，还对眼睛有好处。

　　2、西兰花可以增强人体的抵抗能力，提高肝功能的抵抗能力，经常吃西兰花可以预防感冒，抵制坏血病的发生。

　　3、西兰花中含有丰富的维生素成分，可以保护血管，增加血管的弹性，防止心血管病的发生。

　　4、西兰花中含有人体所需要的丰富的维生素C成分，可以提高人体免疫力，增强体质，提高人体肝脏的排毒能力。

　　其实在我们生活中西兰花肉末的做法还有很多，不过今天小编提到的两种做法都是简单容易烹饪的，所以你平时喜欢吃西兰花的话，不妨在周末休息的时候练习一下，而且你也看到了，西兰花肉末不但做法简单，同时还富含丰富的营养价值和功效呢！