椰汁不能和什么一起吃

　　椰汁是一种营养价值比较高的饮料，这种饮料含有很多的糖类以及脂肪、蛋白质，是可以给孩子以及老年人饮用的，对于我们美容养颜以及防治皮肤病是有帮助的，也可以杀灭肠道的寄生虫。椰汁是不能跟生冷的食物一起食用的，特别是海鲜以及虾类，所以要注意椰汁的搭配方法。

　　椰子汁的功效和作用：

　　1、椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

　　2、椰子能驻颜美容，椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。

　　3、椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无太大副作用，是理想的杀虫消疳食品。

　　椰子汁不能和什么一起吃

　　一般来吃了海鲜不能吃椰子，海鲜会含有砷化物，它会与椰子中的维生素C产生反应，形成有毒物质，长期食用可能会有不良的后果，建议不要一起食用。

　　椰子不能和强寒性食材一起吃。椰子汁本身属于凉性水果，带有一定的凉性，如果与其他强寒性的食材一起吃容易加重体内寒气，易导致腹泻、腹痛、消化不良等症状出现。

　　椰子和什么一起吃好

　　1，椰子和鸡肉、糯米一起吃，对于人体有很好的补益养胃效果。

　　2，椰子和冬瓜一起吃具有很好的清凉去火效果，对于去除肺火有很好作用。

　　3，椰子炖蛋是不错的组合，两者一起吃具有很好的养胃效果。

　　什么人不宜吃椰子

　　1，对于肝脏不好或肝脏病的朋友不适宜喝椰子。

　　2，有湿疹的朋友不适宜喝椰子。

　　3，体内火气旺盛的人群应少食椰子汁，以免加重火气。

　　4，大便轻泻者忌食椰子，椰子有轻泻的作用。

　　5，椰子的含糖量在水果中不低，糖尿病患者少食为好。

　　椰子的食谱推荐

　　木瓜椰子冻

　　做法：水果店买新鲜椰子，顶上颜色较深的孔钻开把椰青水取出，用塑料袋把取出椰青水后的椰子套住从高空处扔下，直到摔碎，如图变成几片，取出椰肉，用削皮刀去皮洗净，切成小块放入料理机加入第一步取出的棷青一起榨汁，过滤，木瓜切掉上端，用勺子挖掉木瓜籽，把准备好的主料辅料一起放入锅中小火煮开，记得边搅拌边煮，观察让吉利丁粉溶合后收火待凉，把准备好的主料辅料一起放入锅中小火煮开，边搅拌边煮，观察吉利丁粉是否完全溶合，煮沸就可以了，放凉后装入木瓜，盖上盖子放冰箱冷藏一夜就好了，白天做放四小时以后就可以食用了，一个木瓜不够放，其它装入小碗，可以搭配水果食用，用新鲜椰汁做就麻烦些，想要简单点可直接买椰子汁就好，操作方法一样，吉利丁粉称重后比例才能掌握好，我第一次做就没称重，最后没做成功，没结晶，浪费了一个椰子还浪费时间去取椰肉榨汁，冷藏一晚后对半切开，再把一半对切就完美的形状，摆盘，就可以了。

　　功效：能有效的消暑解渴，在夏天是一个非常美味健康的美食。

　　自制海南椰子饭

　　做法：准备食材，我准备的是一个椰子需要的大致量，糯米提前泡水6个小时，差不多用手可以碾碎，葡萄干，枸杞，红枣，花生，莲子提前泡水2小时，在椰子壳的顶端打开一个小口，倒出一半椰汁，把泡好的糯米装进椰子壳中，依次在把冰糖，葡萄干，枸杞，花生，莲子，红枣都放进去，我的红枣太大，就把它掰开了，把椰子壳盖起来，放进一个碗里，然后放进高压锅中压40分钟。压好后在锅内闷20分钟在拿出来，拿出来后用锤子砸开，就可以享用了。

　　功效：能起到止泻的效果，而且对我们肝脾有一定的保护作用。

　　电饭锅烤糖椰子片

　　做法：买椰子的时候，可以叫老板把椰子肉都刨下来，喜欢厚点的也可以自己切，把椰子水倒入炒锅内，放入冰糖，待冰糖融化后，倒入椰子肉，不断的翻炒，差不多干水的时候要小火，记住小火，继续翻炒，电饭锅预热，椰子肉炒干水后倒入锅内，不盖盖子，不时的去翻两下，慢慢的就可以看到出糖，这时已经满屋子的椰子香味了。

　　功效：能起到通乳的功效。