香椿拌鸡丝的做法

　　对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋。幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静。祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做香椿拌鸡丝。

　　1、鸡胸肉洗净，切成条

　　2、添加料酒、蛋清和淀粉抓匀，腌制10分钟

　　3、入开水中滑一下，变色后捞出，沥干水分备用

　　4、香椿芽去蒂，洗净，入开水中焯一下

　　5、变色后捞出，晾凉，切成段

　　6、和鸡丝混合

　　7、添加盐、糖和味精拌匀

　　8、添加一点点香油拌匀

　　9、起油锅，烧热油

　　10、趁热浇在香椿鸡丝上

　　11、拌匀即可

　　不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了香椿拌鸡丝的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。