凉拌鱿鱼的做法是怎样的

　　我们每天都有各种各样的食物可以选择，鱿鱼是我们平时生活中经常能吃到的一种海鲜类的食物，而且鱿鱼的营养价值特别丰富，含有丰富的蛋白质和微量元素。经常食用也能够对我们的身体有很多好处，而且鱿鱼的吃法也是特别的繁多，其中凉拌鱿鱼吃起来比较清淡，因此受到了很多人的喜欢，下面一起了解一下凉拌鱿鱼的做法是怎样的？

　　凉拌鱿鱼是一道常见的汉族名菜，属于浙江菜。葱香扑鼻，色泽淡雅，鲜嫩清淡。鱿鱼洗净，左右交叉斜切条纹，再切成片，用滚水烫至熟后捞起，洋葱切丝备用。将材料2混合，以小火煮3分钟，等到变凉以后，再用果汁机打成酱汁。将做好的酱汁与调味料拌匀，再跟鱿鱼、洋葱丝、葱花及薄荷叶末一起拌匀。

　　凉拌鱿鱼的做法

　　材料：

　　1、鱿鱼1只，洋葱1/4个，香菜末50克，葱花50克，薄荷叶切末10克。

　　2、辣椒2个，蒜头6瓣，白醋1/2杯

　　调味料：糖2大勺，柠檬汁1大勺，鱼露2大勺

　　。制法

　　1、鱿鱼洗净，左右交叉斜切条纹，再切成片，用滚水烫至熟后捞起，洋葱切丝备用。

　　2、将材料2混合，以小火煮3分钟，等到变凉以后，再用果汁机打成酱汁。

　　3、将做好的酱汁与调味料拌匀，再跟鱿鱼、洋葱丝、葱花及薄荷叶末一起拌匀。

　　4、备注：一般而言，泰式凉拌菜，大都是用开水烫主材料后，和调味料拌匀即可。作法2可多做一些，放入冰箱冷藏，也可应用在其它凉拌菜里。

　　。特点折叠编辑本段。葱香扑鼻，色泽淡雅，鲜嫩清淡。（

　　上面就是对凉拌鱿鱼的做法是怎样的介绍，这样我们平时在吃鱿鱼的时候也可以制作出美味的凉拌鱿鱼，他的做法虽然简单，但是想要把它做得特别的美味成功并不是那么容易，需要我们正确地掌握它的制作方法，但是值得注意的是如果有湿疹或者荨麻疹的朋友尽量减少食用鱿鱼。