在家里都可以做小白菜吃呢？

　　人们生活条件水平的提高，现在很多蔬菜是越来越贵，在一些城市里面就出现蔬菜比肉贵的现象。一般情况下，小白菜是比较实惠又好吃的蔬菜。小白菜做出来的丸子是十分美味的。小白菜丸子，这道菜有些人不会做，下面就给大家介绍一下这道菜的做法。

　　小白菜大米粥

　　大米1碗，小白菜的叶子适量。

　　【做法】

　　1、将小白菜洗净，放入开水锅内煮软，切碎，备用。

　　2、将大米洗净，用清水浸泡1~2小时，放入锅内，煮30~40分钟，在停火之前加入切碎的小白菜，再煮10分钟即成。

　　【材料】北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精。

　　小白菜炖豆腐

　　【做法】

　　1、烧油炒一下姜沫

　　2、放入西红柿炒化

　　3、放入切碎的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分钟

　　4、小白菜切碎，放进去煮沸，加入少量盐和蘑菇粉调味即可

　　鸡汁豆腐烧小白菜

　　【材料】小白菜、日本豆腐各200克，西红柿丁50克。

　　【调料】盐1小匙，鸡精半小匙，高汤小半碗，浓缩鸡汁1大匙。

　　【做法】

　　1、小白菜洗净沥干，切碎粒；日本豆腐切块，略微氽烫后，捞出沥干。

　　2、油锅烧热，放入小白菜粒炒熟，加盐调味后，盛入盘中心，再把日本豆腐移入盘内小白菜周围。

　　3、锅置火上，放入高汤、浓缩鸡汁烧开，加盐、鸡精调味，浇在盘内小白菜周边，再撒上西红柿丁即可。

　　上面就是小白菜丸子的做法，喜欢吃小白菜的人们不妨换个口味，这道菜不仅方便制作，而且营养丰富，不需要很多的食材，都是一般的家常菜，大家可以动手自己在家里尝试一下。注意的就是做菜的时候把握好时间，这样做出来的食物才更美味。