小丑服装蛋糕的做法

　　外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做小丑服装蛋糕。

　　1、蛋糕：蛋黄加1/3细砂糖打散，稍微搅打，不必打发

　　2、蛋白分3次加入剩余的细砂糖打至难以捞起蛋白的程度

　　3、蛋黄倒入蛋白中，拌匀

　　4、分3次筛入低粉拌匀

　　5、装入裱花袋，挤出3个直径15厘米的螺旋形

　　6、中层180度10-15分钟

　　7、奶油馅：蛋黄打散

　　8、细砂糖加水加热到110-120度，立刻冲入蛋黄中搅拌

　　9、不停搅打成粘稠发白的状态

　　10、黄油软化打软，分3次加入步骤9中搅打

　　11、搅打好的状态，去一半与融化巧克力混合

　　12、间隔挤出小花，重叠蛋糕片，筛糖粉