花生酱面包的做法
作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道花生酱面包的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获
1、所有材料混合,揉至扩展阶段
2.121排气、分割成10份,滚圆后,室温松弛10分钟
3.212温暖处发酵至3倍大
4、取1个面团,压扁,擀成圆形,放上适量花生酱
5、面团包裹住花生酱,捏紧收口
6、翻面,擀成细长的椭圆形
7、由下往上对折面团,并用刮板割4条口子,不要割断
8、面团转90度,打开面团
9、左手按住左侧,右手顺时针扭转面团,并稍稍拉长
10、打单结,两头在底部相连,捏紧
11、放入纸膜
12、温暖处,发酵至2倍大,表面刷全蛋液,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,15分钟,出炉后放至室温,密封保存
首先,看完花生酱面包的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。