天然彩色油卷馒头的做法
民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道天然彩色油卷馒头,让家人吃得更健康。
1.12南瓜蒸熟压成泥
2.21胡萝卜和芹菜叶用料理机打成泥,红苋菜水是烫苋菜时留下的,
3.1分别揉成不同色彩的面团同,于温暖处发酵1小时。
4.2每样菜泥分别加在各100克面粉中,加上2克酵母
5.12取一块发好的面团擀成薄饼
6.21刷上油
7、撒上小许盐
8、再擀一张饼叠放在第一张饼上再重复上面的做法
9、把所有的饼全部叠放在一起,每一层都要刷上油撒上盐
10、最后卷起来
11、切去两头不规则的地方
12、余下的边料叠放在一起,再对折,中间插上筷子,另一头用左一只手捏着
13、右手拿筷子一扭
14、漂亮的花卷就成了,做好的面胚再二次发酵半小时,上锅蒸熟即可
15、发的面有点软,不过软面好吃,特别是孩子吃更好。
16、蒸熟后色彩变浅了
也许你以前吃过天然彩色油卷馒头,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。