豆腐盒子的做法

　　大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于豆腐盒子这道菜的做法。

　　1、准备好食材

　　2、将猪肉剁碎、香菇切成小粒、葱姜切成末；

　　3、将猪肉馅、香菇粒、葱姜末放入碗中，加入料酒、白胡椒、生抽、盐、糖及干淀粉，用筷子按顺时针方向搅拌，直至起胶；

　　4、将豆腐自切开，切成高和宽约2厘米长约3--4厘米的几个长方形块；

　　5、先用小刀在豆腐上切出长方形，将每一块豆腐中间剖出，依次将几块全部挖空；

　　6、将馅料填入挖好的豆腐盒中；

　　7、平底锅入油烧热，将盛肉馅的豆腐面朝下，中火煎至表面金黄色，翻面继续煎；

　　8、将煎好的豆腐盒子一个个摆在盘中；

　　9、将蚝油、生抽、砂糖、清水、干淀粉倒入锅内，待汤汁收浓后浇到豆腐盒子上面，撒小葱末红椒丁即可。

　　感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习豆腐盒子的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。