反转菠萝蛋糕的做法

　　食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍反转菠萝蛋糕。

　　1.1212菠萝切小片备用

　　2.2121材料A中黄油小火溶化后加入糖，小火边加热边搅拌，直至出现焦糖色

　　3、将煮好的糖汁倒入模具底部，将切好的菠萝一片片的摆放整齐，尽量中间不要留有空隙

　　4、蛋黄加糖搅打至微微发白

　　5、筛入低粉

　　6、搅打均匀

　　7、材料B中的黄油微波溶化后倒入蛋黄糊中，搅打均匀

　　8、另取一盆，将材料C中蛋白倒入，低速打起粗泡后，分三次加入糖，高速搅打至硬性发泡

　　9、取三分之一打发蛋白加入蛋黄糊中

　　10、快速以不规则方向拌匀

　　11、加入剩下的打发蛋白，以同样手法快速拌匀

　　12、将拌好的面糊倒入模具中，墩平表面，震出大气泡

　　13、烤箱提前预热，175度上下火，中层，25-30分钟

　　14、烤好后取出用小刀在周围划一圈，趁热倒扣脱模

　　自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的反转菠萝蛋糕你学会了吗？