包菜炒面鱼的做法

　　也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于包菜炒面鱼的做法。

　　1.1先把包菜切条备用。

　　2.2面粉、清水、包菜、红椒条、番茄条、洋葱条、青蒜条、萨拉米香肠条、盐、鸡粉、黑胡椒细碎、大蒜末、黄酒、橄榄油。

　　3.12把番茄切条备用。

　　4.21面粉用清水合成面团，软硬和饺子面团就可以，合好后把面团松弛半小时。

　　5.1面皮厚度大约在0.5厘米即可。

　　6.2把松弛好的面团用擀面杖擀开。

　　7.1把款面片改刀再切成一寸长的小面段。

　　8.2然后再切成一寸宽的宽面片。

　　9、把小面段用两个手掌或在案板上搓成两头尖的面条，形似小鱼状即可。

　　10、汤锅水烧开下入面鱼，把面鱼煮至浮出水面后，再煮2-3分钟便可捞出。

　　11.1另起锅烧热，注入橄榄油下入萨拉米香肠煸炒。

　　12.2然后用凉水过凉备用。

　　13、香肠煸透后下入大蒜末煸炒出香味，然后下入洋葱煸炒。

　　14、洋葱下锅后稍事煸炒下入番茄条煸炒，再下入红椒条煸炒。

　　15、炒匀后烹入黄酒炒匀，然后下入青蒜炒匀。

　　16、以上食材炒匀后倒入包菜翻炒均匀。

　　17、先用盐调味，调好味倒入面鱼用大火翻炒两分钟。

　　18、最后撒入胡椒碎和鸡粉。

　　19、翻炒均匀便可出锅码盘。

　　吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的包菜炒面鱼。