杂粮糯米鸡的做法

　　吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好杂粮糯米鸡。

　　1、主要原料：鸡腿和糯米。（糯米要提前浸泡好）

　　2、配料：莲子、花生、芸豆、干香菇、胡萝卜。（除胡萝卜以外的材料要提早泡发好，莲子、花生、花芸豆我都是头晚泡发的，香菇是提早1小时浸泡的）

　　3、鸡腿洗净去骨头。

　　4、切成大小合适的鸡肉丁，放入碗内，调入越2汤勺的大喜大烤肉酱。

　　5、再调入其他调料，然后拌匀，腌制半小时入味，期间翻拌几次。（在腌制期间，我把泡发好的莲子、花生和芸豆调入少许盐用高压锅煮了半小时左右，这样蒸的时候容易熟烂）

　　6、把煮好的莲子、花生、芸豆沥干水倒入稍大的盆里，然后加入腌制好的鸡肉。

　　7、加入适量泡发好的糯米。（不用太多，太多了就成鸡腿饭了哈）

　　8、翻拌均匀。

　　9、用煮好的粽叶折成一个棕叶杯。

　　10、装入拌好的糯米鸡材料。

　　11、全部装完以后，冷水入锅，大火蒸制半小时左右至熟即可，关火后稍微闷一会。打开锅盖后撒上适量葱花。

　　12、蒸好的糯米鸡。

　　也许之前你没有吃过杂粮糯米鸡，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。