​油煎饼的具体做法

　　相信大家对于油煎饼肯定不会陌生吧，油煎饼是我们常见到的一种面食，油煎饼不但外观很好看而且吃起来味道也是不错的。很多朋友在品尝到油煎饼的时候总是希望自己也可以在家里面自制出油煎饼来，其实油煎饼的做法并不是很复杂，我们只需要采用面粉和鸡蛋等食材经过几个步骤就能自制出油煎饼来。

　　1、将鸡蛋磕入碗内，加一点水，搅成蛋糊。再将面粉放入盘内，倒入蛋糊，加温水揉成软面团，略饧一下。

　　2、案板撒上面粉，将和好的面揉匀，然后擀成薄饼片。

　　3、抹上一层花生油

　　4、再把盐撒匀

　　5、两端折起来

　　6、再对折成长方形，用手按一下。

　　7、再擀成薄饼片。

　　8、两端再次折起来

　　9、再一次对折成长方形，用手按一下。

　　10、然后再将对折好的饼片，切成两份。用手捏紧两边的收口。

　　11、将饼放在平底油锅上，用小火烙制

　　12、一面煎成金黄色，再翻面煎，两面呈金黄色时取出。

　　13、将煎好的饼放在案板上，用刀切成块，即可上桌

　　在上面的文章里面我们介绍了一道大家非常熟悉的面食，那就是油煎饼，我们知道油煎饼不但好看而且还非常好吃，油煎饼的做法简单，我们可以按照上文介绍的油煎饼做法教程一步步去做，相信肯定可以自制出油煎饼来。