黄瓜鸡蛋的家常做法

　　相信大家肯定都看过和吃过黄瓜鸡蛋吧，黄瓜鸡蛋是我们常见的一道家常菜，采用黄瓜搭配上鸡蛋不但在颜色上很好看而且味道也是很兼容的。黄瓜鸡蛋含有丰富的营养，经常吃黄瓜鸡蛋可以起到抗肿瘤和抗衰老等效用，所以我们有必要学习一下黄瓜鸡蛋的做法，下文我们给大家介绍一下黄瓜鸡蛋的家常做法。

　　1、黄瓜洗净切段，再改刀成长条

　　2、鸡蛋打散后加水拌匀

　　3、小葱切小段

　　4、锅入油烧热，入小葱爆香，入黄瓜、盐翻炒片刻

　　5、下入鸡蛋液

　　6、煮开后，看到鸡蛋有些凝固状即可

　　烹饪技巧

　　1、鸡蛋和水的比例为1：2.5～3，多点少点也没有太大关系的。

　　2、小葱炒香就可以了，不要炒焦了，否则不好看

　　在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是黄瓜鸡蛋了，我们知道黄瓜鸡蛋不但好看而且还含有丰富的营养，黄瓜鸡蛋的做法非常的简单，上文为我们详细介绍了黄瓜鸡蛋的家常做法。