韩式泡菜锅的具体做法

　　相信大家现在对于韩式泡菜锅这道菜肴肯定是不会陌生的吧，韩式泡菜锅不但外形很好看而且吃起来味道也是很丰富的，所以韩式泡菜锅受到了大家的喜爱，韩式泡菜锅含有丰富的营养，经常吃韩式泡菜锅可以起到提高人体免疫力和促进消化等效用，下文我们给大家介绍一下韩式泡菜锅的具体做法。

　　1、青口洗净，培根、老豆腐、白洋葱、蘑菇、葱白切成合适大小；

　　2、韩国辣白菜稍稍切小块；

　　3、锅里加适量橄榄油烧热，倒入洋葱、培根、葱白煸出香味，倒入韩国辣白菜继续煸炒2分钟左右；

　　4、加入除海鲜以外其它所有的料，继续焖煮15-20分钟；

　　5、加入海鲜煮至青口开口，加少许黑胡椒、盐调味；

　　6、起锅前加入芫荽即可。

　　小贴士

　　1、选择是拉差香甜辣酱，而不是蒜蓉味的（李锦记有卖）；

　　2、各式蔬菜、海鲜贝类可自由搭配，豆腐最好选用老豆腐；

　　3、柴鱼花是柴鱼晒干后的薄片，可使汤有非常鲜美的味道，没有可用少许昆布（海带）代替；

　　4、根据各家嗜辣、好酸程度选用辣椒酱、辣白菜；

　　5、煮制的时间可以稍长，各式蔬菜、豆腐吸收了汤汁非常好吃。

　　在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是韩式泡菜锅了。我们知道韩式泡菜锅不但好看而且还含有丰富的营养，常吃韩式泡菜锅有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了韩式泡菜锅的做法。