海蛎子相克食物有哪些呢

　　在南方盛产海鲜的地方，人们在日常饮食中常常会使用一些海鲜来进行烹饪。接下来我们来聊一聊海鲜的其中一种海蛎子。海蛎子，又称生蚝、牡蛎。是补锌的佳品。一般人群都可以食用。那么就有人想了解海蛎子不能一起食用的食物有哪些，以及海蛎子的主要保健作用。那么现在我们来一同了解下海蛎子吧。

　　禁忌人群：

　　急慢性皮肤病患者忌食；脾胃虚寒，慢性腹泻便池者不宜多吃。

　　适宜人群：

　　一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱儿童，肺门淋巴结核、颈淋巴结核，瘰疬者，阴虚烦热失眠，心神不安者宜食；癌症患者及放疗、化疗后者，糖尿病、干燥综合症患者，高血压、动脉硬化、高脂血症患者，妇女更年期综合症和怀孕期间。

　　不宜和牡蛎同食：

　　啤酒与牡蛎食物相克，牡蛎与啤酒同食易发痛风。牡蛎不能与麻黄、吴茱萸、辛夷同食。牡蛎饮食禁忌急慢性皮肤病患者忌食。脾胃虚寒，慢性腹泻便池者不宜多吃。不宜多服久服，以免引起便秘和消化不良。

　　牡蛎的最佳搭配食物：

　　辣椒+牡蛎肉=辣椒炒牡蛎肉

　　牡蛎保健作用：

　　1、现代医学研究表明，牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集的作用，不仅能降低高脂血症患者的血脂含量，有利于胰岛素的分泌和利用，还能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用。

　　2、牡蛎中所含丰富的牛磺酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁淤积症的良药。牡蛎中所含的丰富微量元素和糖类，对促进胎儿的生长发育、治疗孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。

　　3、牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。

　　4、牡蛎还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用。

　　5、牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。