芹菜猪肉馄饨馅的做法

　　芹菜猪肉馄饨是很多人喜欢吃的一种食物，它是将馄饨放进高汤中煮熟，在加入炒熟的蒜头，然后就可以出锅食用了。芹菜猪肉馄饨味道鲜美以及口感好，特别适合没有胃口的人食用。芹菜猪肉的做法就是调好芹菜猪肉馅，然后用馄饨皮包起来就可以制作成美食了，大家可以尝试一下。

　　做法

　　步骤1：芹菜洗净摊开晾一下控干水分，然后切碎。

　　步骤2：猪肉糜放适量盐、料酒、生抽、蚝油、姜末搅拌均匀。

　　步骤3：把拌好猪肉糜倒入芹菜里，打入2个鸡蛋拌匀下。

　　步骤4：用碗装起馄饨馅，然后就是慢慢包馄饨了。

　　步骤5：一排排的猪肉芹菜馄饨就准备下锅了，煮这种大混沌的话，水烧开，然后倒入馄饨，一般都是水要三开。就是锅里的水沸腾的话就加一次水，小半碗凉水就可以了，这样来回三次就可以了。

　　其他做法

　　材料

　　主料：馄饨皮，猪肉，芹菜。

　　调料：料酒，盐，生抽，鸡精，糖（一点点）。

　　配料：芝麻油，香菜，虾皮，紫菜。

　　做法

　　1、猪肉洗净剁末，加入调料顺着一个方向搅伴5分钟。

　　2、芹菜放入开水中烫软，挤干水分，剁末，然后伴入猪肉陷内搅匀。

　　3、把馄饨皮拿在手掌中，放入陷料包起。

　　4、水开后放入馄饨，用锅铲推动馄饨，防止粘锅。煮开后放入少许冷水继续煮制，连续三次即可。

　　5、碗内放入紫菜、虾皮和盐，把馄饨放入，再在上面洒上香菜，淋上芝麻油，拌匀，美味的芹菜猪肉馄饨就可以慢慢享用了。