猪腰蛋花汤的做法包括什么？

　　猪腰蛋花汤是比较常见的一道美食，在做的时候就需要准备一些鸡蛋猪腰子，还有葱就可以了，为了去掉猪腰子里面的异味儿，需要对半切开以后加上一些黄酒和食盐等腌制一下，然后让里面的味道彻底去除掉，才可以用来制作。

　　材料

　　鸡蛋1只，猪腰1只，葱少许

　　做法

　　2、猪腰切薄片，加少许盐和黄酒拌匀后加淀粉拌匀，加了黄酒会很香哦！

　　3、腌15分钟后用水重新清洗一遍（很重要）

　　4、炒锅加水烧开后放入葱末和姜片还有少许黄酒，水开后放入腰片，3分钟后倒入蛋液，淋入少许大豆油，少许盐和鸡精，撒葱花，OK！

　　提示

　　a、腰片浆过后，有黄酒的加入很香，而且就算煮时间长一点也不会老。

　　b、重新清洗一遍可以洗去猪腰膻味，又可以洗去淀粉，不然会变成腰片羹了！

　　材料

　　主料：番茄200克，鸡蛋150克，调料：盐2克，白砂糖3克，植物油20克

　　做法

　　1、番茄洗净切片，蛋液搅匀；

　　2、烧热锅，落半汤匙油，将番茄略炒一下；

　　3、放入素汤；煮片刻；

　　4、倒下蛋汁，一边倒一边搅，最后以盐糖调味即成。

　　小诀窍

　　健康提示：

　　此汤具有清热消滞、抗坏血病、降低血脂的作用。

　　食物相克：

　　番茄：西红柿忌与石榴同食。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。