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桔子糖分高吗,血糖高的人能吃吗

  桔子含糖量在8%-12%左右,是一种含糖量中等偏低的水果,血糖高的人可以适量吃,一般不会导致明显的血糖波动。但是砂糖桔和蜜桔中糖含量偏高,血糖高的人要严格控制。

  桔子营养价值较高,富含维生素C、少量矿物质、膳食纤维等。一般而言,每100g桔子含糖量为8-12g,升糖指数为43,血糖负荷为5,对血糖没有很大影响,血糖高的人可以适当吃一些。推荐用桔子数瓣的大号蜜桔,可以分几次吃,不能一次吃太多,小砂糖桔一天吃1-2个就可以了。吃桔子的时间尽量在两餐之间,避免三餐及餐后2小时,以免在血糖升高高峰时吃桔子,导致血糖有明显波动。

  血糖高的人食用桔子时,也要注意不能榨成汁喝,这样可以保证水果中含有纤维素,对延缓血糖升高有好处。榨汁可使桔子含糖量增加,升糖指数增加,丢失大量膳食纤维,破坏维生素,反而不利于控制血糖。