虾米水滑蛋的做法

　　面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示虾米水滑蛋的做法。

　　1、鸡蛋打进碗内，打散

　　2、加入精盐拌匀，加入冷水打散泡

　　3、顺一个方向不停地搅打，直至蛋液变得细滑

　　4、滤去表面浮泡（或用小筛网过筛两次）静置5分钟

　　5、倒入容器内，中火入锅蒸3分钟后在表面撒上虾米，继续蒸4分钟关火（时间需根据制作的量来调整）

　　6、撒上葱花盖上盖子一会，待葱半熟，淋下少许熟油及生抽

　　今天这道既简单又营养的虾米水滑蛋，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！