蒸花蛤的做法

　　食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍蒸花蛤。

　　1、花蛤用盐水浸泡2小时，让其吐出泥沙。

　　2.2小时后，用盐、生粉把花蛤搓洗干净。

　　3、锅煮开水，把花蛤烫开壳。

　　4、把烫开壳的花蛤捞起，沥干水份，检查下有无泥沙。

　　5、把花蛤无肉一边去掉，有肉一边摆盘放好。

　　6、蒜剁成蓉，葱切葱花，姜切丝，香菜切碎。

　　7、在摆好盘的花蛤上淋入玉米油、生抽，撒上姜丝，备用。

　　8、把花蛤放在蒸架上，开大火，水开转小火蒸10分钟。

　　9.10分钟后，关火。等2分钟，取出花蛤，洒上葱花、香菜，备用。

　　10、热锅热油，煎好蒜头油。

　　11、把煎好的蒜头油浇在花蛤上，再一次洒上葱花、香菜，完成了。看成品图。

　　蒸花蛤的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。