什锦肉片的做法

　　做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于什锦肉片的具体做法。

　　1.12猪肉切片加入淀粉上浆。

　　2.21木耳提前泡发。

　　3.1胡萝卜切丝，焯水备用。

　　4.2豆腐切成小块。

　　5、鲜蘑撕成小条后焯水。

　　6、煎锅放油下入豆腐煎成金黄。

　　7、锅中留底油，爆香葱碎，下入肉片翻炒至变色。

　　8、倒入料酒、酱油、糖翻炒均匀。

　　9、加入豆腐继续翻炒。

　　10、加入木耳和鲜蘑翻炒均匀。

　　11、再加入胡萝卜丝。

　　12、芶入水淀粉，加入鸡精调味即可。

　　不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了什锦肉片的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。