金汤西兰花的做法

　　家常菜就是要让人有家的味道，金汤西兰花是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。

　　1、西兰花择小朵洗净

　　2、胡萝卜洗净，先切3毫米左右厚片，再在外沿切一圈成花

　　3、净锅注清水，烧开，加一小勺盐，倒进胡萝卜西兰花焯熟（再次煮开一分钟即可）

　　4、捞起，晾凉

　　5、取一吃饭碗，先在碗底铺上三片胡萝卜花

　　6、再将西兰花花朵朝下，逐层码入碗内

　　7、快码到碗口时，另取四片胡萝卜花分别码在碗边

　　8、接着码西兰花

　　9、将西兰花梗留在最后码，并适当压紧

　　10、取一干净平底盘扣在碗上

　　11、捏住盘子和下面的碗一起翻转

　　12、小心揭起碗

　　13、盛碗热的虫草花汤

　　14、淋在西兰花上即成

　　想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，金汤西兰花做法简单，取材方便，不妨多吃。