烧肉粽的做法

　　下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的烧肉粽，赶快来学一下吧！

　　1、糯米用清水浸泡十小时左右，中间换三次水。

　　2.1212浸泡好的糯米沥干水分。

　　3.2121上好的猪瘦肉一块。

　　4、切成一厘米左右的方丁。

　　5、肉丁里调入适量生抽，蚝油，花椒粉，生姜粉腌制数小时。

　　6.1新鲜的香菇洗净。

　　7.2粽子叶用清水浸泡十二个小时，用沸水煮一下，杀毒消菌，去处灰尘。

　　8.1葱花少许。

　　9.2切成一厘米的丁。

　　10、糯米里加入腌好的肉，香菇，葱花，再次加入适量的植物油，生抽，蚝油，老抽，花椒粉，生姜粉，盐，鸡精。

　　11、搅拌均匀。

　　12、清洗干净的粽子叶和草绳。

　　13、将粽子叶折成一个漏斗。

　　14、装上适量的馅料。

　　15、将两边的叶子向中间折。

　　16、然后压平实。

　　17、将长的叶子向里折过来。

　　18、然后再向另一边折过去。

　　19、包好后用绳子扎紧。

　　20、放在冷水锅里中火煮一个小时。

　　21、煮好后的粽子捞出来，放上蒸帘子，再蒸十五分钟，即可。

　　介绍完烧肉粽的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。