糊饼，（中式披萨）的做法

　　大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的，想要身体健康，平日里就要多注重饮食，最好是自己在家里做饭吃，其实很多家常菜不仅美味，做起来也不难，比如说糊饼（中式披萨）的做法就不难，只需要稍微下点功夫，花点时间就可以了。

　　1、用滚开的水（约90克）倒入面中搅拌成散干饭样儿。

　　2、等面凉的空儿，将油烧三成热放虾皮煸香取出。

　　3、将鸡蛋打散倒入剩下的油锅用筷子迅速搅拌成小颗粒取出。（剩下半个鸡蛋的量）

　　4、小火加热三分钟

　　5、面凉后加小苏打用手充分搅拌均匀后铺在平底锅里

　　6、中间部分用手按平（要用些力，怕烫的话手粘凉水）边缘用菜铲按实，手蘸水均匀地弹些水滴，（有喷雾壶更好）

　　7、加盖焖5分钟

　　8、半个鸡蛋放入韭菜里，加香油搅拌均匀，然后放入鸡蛋粒、虾皮、盐搅拌。

　　9、迅速将馅料到在饼上，迅速摊平加盖焖10分钟就熟了

　　10、熟了的饼边缘会自动卷起，用平铲托起移到案板上分割就可以吃了。

　　应该说每个人都知道饮食对自己的重要性，虽然糊饼（中式披萨）的做法容易，但却让吃过的人都竖起大拇指。