什么是碱性食物

　　胃酸主要是指食物在消化过程中代谢后产生的，这些食物中含有阳离子元素，如钙、镁、钠、钾等。食物的碱性强度可以分为强碱性食物、中碱性食物、弱碱性食物。身体处于健康状态时，一般不会因摄取食物而引起酸碱度变化。

　　柿子、海带、葡萄、茶叶、胡萝卜、菠菜、大豆、草莓、柠檬、香蕉、马铃薯、红豆、油菜、甘蓝、苹果等。

　　人身体的酸碱度与食物的酸碱是两个完全不同的概念，人体酸碱度是由肺、肾、血液调节而非食物，食物不能改变人体的酸碱性。长时间、多、单吃某种食物，只能加重机体负荷，最终影响酸碱代谢的平衡。

　　提倡饮食多样化，确保素素合理搭配是均衡膳食的重要原则。各种食品中都含有不同的营养成分，司职不同的健康作用，发挥着不同的保健作用，彼此无可替代。唯有和谐共处，才能最终获得最大的健康利益。