贝尖的做法有什么

　　贝尖大家有没有听说过呢！它们是一道可以做的凉菜，而且呢，还可以做出很多好吃美味的食品，一般来说做贝尖的方法可能会比较复杂，很多朋友们对这个方法并不了解，那么接下来我们来一起了解一下贝尖的做法。

　　炒贝尖做法：

　　用凉水拔去盐分洗净攥出多余水分，打个鸡蛋（根据贝尖的多少决定放几个鸡蛋）与贝尖打均匀，油烧6、7成热贝尖下锅，炒散后葱姜下锅，放黄瓜片放盐翻炒均匀关火盛盘。

　　爽口凉菜----凉拌贝尖

　　食材：贝尖、黄瓜和粉丝

　　辅料：蒜末、香油、料酒、豆豉香辣酱和盐

　　做法：

　　1、先用清水将贝尖冲洗，把贝尖上附着的沙砾、杂质和盐粒冲下来；

　　2、其次用温水泡上十分钟，经常用筷子搅拌一下，这样可以减轻咸味；

　　3、最后把贝尖放在滚水里焯熟，捞出沥干水分

　　4、放入黄瓜丝和粉丝、蒜末、香油、料酒、豆豉香辣酱和盐搅拌均匀即可

　　韩式炒贝尖

　　原料：

　　鲜贝尖400克、蒜茸1汤匙、胡萝卜100克、尖椒1个、韩国甜辣酱一汤匙、盐1/2茶匙、糖少许、酱油少许。

　　做法：

　　1、贝尖清洗干净，尖椒切段，胡萝卜切薄片。

　　2、油锅烧热，下蒜茸，出香味后，放胡萝卜翻炒。

　　3、下贝尖翻炒，入所有调味料，加少量水稍焖一下，然后放尖椒，翻炒至收汁。

　　上面我们了解到了贝尖的做法，首先只要做熟练了一点都不难，而且呢，我们还可以多吃一些贝尖，可以添加自己生活当中的色彩，而且又可以补充身体营养元素真的是可以起到一举两得的功效。