尖椒肉片的做法

　　喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过尖椒肉片，赶紧学一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽。

　　1、里脊肉切薄片

　　2、放入葱丝，姜丝，盐，胡椒粉，料酒，淀粉

　　3、带一次性手套，用手抓捏均匀，腌15分钟

　　4、尖椒切成三角形的片

　　5、锅中放入少量油爆香蒜末和花椒粒

　　6、放入肉片快速翻炒，加入少量生抽

　　7、肉快熟了，放入尖椒，加入少量盐和糖快速翻炒几下

　　8、盛出

　　饭店吃饭是方便，但食物卫生与否我们并不知情，自己做饭放心点，不妨可以学一下尖椒肉片的做法。