千张春卷的做法

　　我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于千张春卷这道菜的做法。

　　1、原料：千张泡发好的木耳韭菜胡萝卜鸡肉

　　2、鸡肉切丝，加入料酒、胡椒粉、淀粉稍稍腌制一会

　　3、千张切成8厘米见方的块

　　4、木耳、胡萝卜、分别切丝，韭菜切段。

　　5、炒锅放底油，下入葱丝爆香加入鸡丝滑炒变色。

　　6、鸡丝变白，加入胡萝卜木耳煸炒

　　7、胡萝卜煸炒变软，调入食盐、生抽、鸡精，放入韭菜，快速翻炒。

　　8、翻炒均匀出锅备用

　　9、取一张切好的千张，放入炒好的合菜

　　10、从底边将馅料卷起，然后，左右分别往里折，再卷起。

　　11、用韭菜叶在中间系紧（本来想用面糊沾，没想到却沾不住，用了韭菜叶系紧）

　　12、所有千张依次做好。

　　13、炒锅放油，烧至五成热，下入千张春卷煎制，煎至两面金黄即可（火要小一点，千张很薄容易糊的）

　　14、千张卷的春卷，外酥脆，馅鲜香，很美味哦。

　　平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下千张春卷